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Vulcão De Bolo De Cenoura, Marque As Amigas Só Para Passar Vontade!

Este bolo de cenoura com muita cobertura de chocolate vai deixar você morrendo de vontade de experimentar. . . Mas, como você é uma pessoa legal, vai compartilhar no Facebook só para que você não passe vontade sozinha kkk! Veja mais em Tutoriais.

Atualizada em:

BOLO VULCÃO

BOLO VULCÃO DE CENOURA

Receita de BOLO tipo VULCÃO de CENOURA

Detalhes

55 Minutos 12 Receita Brasileira

Utencilios e ferramentas

  • 1 colher de pau Para deixar dentro da panela, e evitar que a cobertura suba e derrame
  • 1 Colher de sopa Para medida
  • 1 Xicará Para medida
  • 1 forma com furo no meio Para assar
  • 1 liquidificador Para bater a cobertura e a massa do bolo
  • 1 forno a gás Para assar

Ingredientes e Suprimentos

  • Massa
  • 4 Ovo
  • 1 pitada sal
  • 2 Xícaras açúcar
  • 3 cenoura médias
  • 3 Xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa fermento químico
  • Cobertura
  • 1 litro leite
  • 1 colher de sopa margarina
  • 6 colheres de sopa chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1 caixa creme de leite

Instruções

  • Massa
  • Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a pitada de sal e as cenouras cortadas.
  • Bata até ficar homogêneo
  • Acrescente o fermento e mexa pouco só para encorporar a massa.
  • Unte uma forma com buraco no meio com margarina e farinha.
  • E despeje a massa.
  • Coloque para assar em forno preaquecido 180° C.
  • Tempo de forno varia entre 40 a 50 minutos, vai depender muito de forno para forno.
  • Recheio
  • Acrescente todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela ou leiteira e leve ao fogo alto misturando sempre até começar a ferver.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco.
  • Quando engrossar coloque o creme de leite e continue mexendo até engrossar um pouquinho, pois o creme de leite fará a cobertura ficar um pouco líquida.
  • Cobertura
  • O ponto da cobertura vai de sua preferência, se quiser mais líquida tire assim que colocar o creme de leite.
  • Observação
    a panela para fazer essa cobertura deve ser alta pois ela ferve e pode derramar.
  • Dica
    deixe sempre uma colher de pau dentro da panela para a cobertura não subir muito.
  • Montagem
    Desenforme o bolo e acrescente toda a cobertura no buraco do bolo, ela irá escorrer um pouco para os lados.
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INGREDIENTES Para o Bolo: 3 cenouras cruas descascadas e picadas 3 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Para o Brigadeiro : 2 latas de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 4 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de leite Para Decorar: Granulado MODO DE PREPARO Para o Bolo: Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem. Enquanto isso, coloque a farinha juntamente com o fermento em um bowl. Depois, incorpore a primeira mistura na farinha delicadamente. Coloque a massa de bolo para assar em uma forma enfarinhada e leve para o forno preaquecida a 180 ºC. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo. Para o Brigadeiro: Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate. Mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela). Transfira para um refratário e deixe esfriar. Para a Montagem: Depois que o bolo sair do forno, deixe esfriar por completo e coloque o brigadeiro. Cubra toda a cavidade do bolo com brigadeiro e coloque por cima o granulado.

Anne Marques

Bacharel em Serviço Social e amante de todos estilos musicais.
Tem um ponto fraco quando se trata de chocolates, e adora conhecer lugares novos.
É fascinada por filmes de ficção científica.
Adora ler, pois o conhecimento é o único bem que ninguém pode tirar.