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Vulcão De Bolo De Cenoura, Marque As Amigas Só Para Passar Vontade!

Este bolo de cenoura com muita cobertura de chocolate vai deixar você morrendo de vontade de experimentar... Mas, como você é uma pessoa legal, vai compartilhar no Facebook só para que você não passe vontade sozinha kkk!

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Tema: Vulcão De Bolo De Cenoura
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BOLO VULCÃO

BOLO VULCÃO DE CENOURA

Receita de BOLO tipo VULCÃO de CENOURA

Detalhes

55 Minutos 12 Receita Brasileira

Utencilios e ferramentas

  • 1 colher de pau Para deixar dentro da panela, e evitar que a cobertura suba e derrame
  • 1 Colher de sopa Para medida
  • 1 Xicará Para medida
  • 1 forma com furo no meio Para assar
  • 1 liquidificador Para bater a cobertura e a massa do bolo
  • 1 forno a gás Para assar

Ingredientes e Suprimentos

  • Massa
  • 4 Ovo
  • 1 pitada sal
  • 2 Xícaras açúcar
  • 3 cenoura médias
  • 3 Xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa fermento químico
  • Cobertura
  • 1 litro leite
  • 1 colher de sopa margarina
  • 6 colheres de sopa chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1 caixa creme de leite

Instruções

  • Massa
  • Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a pitada de sal e as cenouras cortadas.
  • Bata até ficar homogêneo
  • Acrescente o fermento e mexa pouco só para encorporar a massa.
  • Unte uma forma com buraco no meio com margarina e farinha.
  • E despeje a massa.
  • Coloque para assar em forno preaquecido 180° C.
  • Tempo de forno varia entre 40 a 50 minutos, vai depender muito de forno para forno.
  • Recheio
  • Acrescente todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela ou leiteira e leve ao fogo alto misturando sempre até começar a ferver.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco.
  • Quando engrossar coloque o creme de leite e continue mexendo até engrossar um pouquinho, pois o creme de leite fará a cobertura ficar um pouco líquida.
  • Cobertura
  • O ponto da cobertura vai de sua preferência, se quiser mais líquida tire assim que colocar o creme de leite.
  • Observação
    a panela para fazer essa cobertura deve ser alta pois ela ferve e pode derramar.
  • Dica
    deixe sempre uma colher de pau dentro da panela para a cobertura não subir muito.
  • Montagem
    Desenforme o bolo e acrescente toda a cobertura no buraco do bolo, ela irá escorrer um pouco para os lados.
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INGREDIENTES Para o Bolo: 3 cenouras cruas descascadas e picadas 3 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Para o Brigadeiro : 2 latas de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 4 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de leite Para Decorar: Granulado MODO DE PREPARO Para o Bolo: Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem. Enquanto isso, coloque a farinha juntamente com o fermento em um bowl. Depois, incorpore a primeira mistura na farinha delicadamente. Coloque a massa de bolo para assar em uma forma enfarinhada e leve para o forno preaquecida a 180 ºC. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo. Para o Brigadeiro: Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate. Mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela). Transfira para um refratário e deixe esfriar. Para a Montagem: Depois que o bolo sair do forno, deixe esfriar por completo e coloque o brigadeiro. Cubra toda a cavidade do bolo com brigadeiro e coloque por cima o granulado.
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Anne Marques

Bacharel em Serviço Social e amante de todos estilos musicais.
Tem um ponto fraco quando se trata de chocolates, e adora conhecer lugares novos.
É fascinada por filmes de ficção científica.
Adora ler, pois o conhecimento é o único bem que ninguém pode tirar.