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Bolo Vulcão de Cenoura com muito chocolate, uma maravilha de bolo!

Bolo Vulcão de Cenoura

Veja neste video uma das imagens que mais dá vontade de fazer um bolo vulcão de cenoura com muito, mais muito chocolate mesmo.
Confira a receita abaixo e se surpreenda com a facilidade e delicia que fica esse bolo!

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Detalhes do conteúdo vídeo

INGREDIENTES

Para o Bolo:
3 cenouras cruas descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Para o Brigadeiro :
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de leite
Para Decorar:
Granulado

MODO DE PREPARO
Para o Bolo:
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
Bata bem.
Enquanto isso, coloque a farinha juntamente com o fermento em um bowl.
Depois, incorpore a primeira mistura na farinha delicadamente.
Coloque a massa de bolo para assar em uma forma enfarinhada e leve para o forno preaquecida a 180 ºC.
Asse por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo.



Para o Brigadeiro:
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate.
Mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgruda da panela).
Transfira para um refratário e deixe esfriar.



Para a Montagem:
Depois que o bolo sair do forno, deixe esfriar por completo e coloque o brigadeiro.
Cubra toda a cavidade do bolo com brigadeiro e coloque por cima o granulado.

Capturas do vídeo
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Anne Marques
Postado por: Anne Marques

Sobre Anne Marques

Bacharel em Serviço Social e amante de todos estilos musicais.
Tem um ponto fraco quando se trata de chocolates, e adora conhecer lugares novos.
É fascinada por filmes de ficção científica.
Adora ler, pois o conhecimento é o único bem que ninguém pode tirar.